A stupire anche i palati più esigenti e raffinati sono i piatti della tradizione, con un pizzico novità e freschezza, che al Tinello sono una filosofia di vita.

Il menù segue naturalmente le stagioni. Da provare è senza dubbio l’esclusivo Risotto al Tinello ( a base di vitello tagliato al coltello, verdure, curry) così’ come tortelli e pasta fatta in casa, antipasti creativi di pesce, tagli di carne sceltissima, contorni semplici, magari arricchiti dalla nostra speciale vinagrette.

Tra i piatti che chef Andrea consiglia particolarmente, proprio perchè in essi viene mantenuta l’autenticità e il gusto della tradizione, vi sono il baccalà e le lumache con polenta, filetti al pepe verde o alla piastra,   fegato alla veneziana, e molto altro.

Il pesce arriva tutti i giorni freschissimo dal nostro mare per portare sulla Tavola dei nostri ospiti solo il meglio.

Dolci e delizie per chiudere in bellezza, rigorasamente fatti in casa.

Ottima la scelta tra i vini della casa (Rosso del Tinello e Prosecco Tinello) e i vini tipici di Friuli Venezia Giulia, Trentino e Veneto.